冬瓜と豚肉のピリ辛煮～春雨入り～レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

こんにちは(*^^*)冬の瓜と書いて「冬瓜」。夏に収穫しても、常温で２～３ヶ月は持つことから、この名前が付いたそうですが、その冬瓜が、ずっと我が家の台所の隅に転がっていました。この３0cm以上はあるであろう冬瓜は、夏の終わりに、地元の直売所で280円で買って来ました。「早く使わないと。。。」と思いつつ、気が付いたら、もう10月末(･･;)何しろ、かなり大きな冬瓜なので、使い切れなかった冬瓜を仕舞......