おばけきゅうり救済に♪おばけきゅうりのキムチ煮レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

こんにちは(^-^)/今日は早速、レシピの紹介をしたいと思います。ワタシはよく地元の直売所に行くのですが、この時期になると育ちすぎてしまったきゅうり、別名おばけきゅうりが売っています。太くて大きいので、ちょっとお得感がありますが、生で食べるには少し皮が固かったり、種が大きかったりと普段のきゅうりのように、そのまま切って食べるのには適さない場合があります。そのような場合は皮を剥いたる、種の部分をくり......