お菓子作りに使った豆乳が少し余ってしまいました。
豆乳ベースでみそ味のスープにして見ました。
暑い日にもぴったりのメニューです。
☆レシピ☆豆乳の冷たいスープ
〔材料〕2人分
昆布だし汁 200cc
豆乳 200cc
きゅうり 1/2本
ミョウガ 2個
白ゴマ 大さじ1
みそ 大さじ1.5
白ゴマペースト 大さじ1
〔作りかた〕
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マクロビオティックを8年前から実践しています!!働きながらも、マクロビオティックを上手に取り入れるコツを日々の生活の中の出来事からお伝えしていきます!!