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金柑煮、実のほうは、そのまま食べても、マフィンとかケーキ作ってもおいしい。 シロップは、お湯で薄めて飲むのもよし。
★材料
(5人以上分)
金柑
500gくらい
砂糖
300g
水
バニラさや
1/4本~
★作り方
(30分~1時間)
1.
金柑は、洗って半分に切ったら、種を取り出します。
2.
シロップ(水と砂糖)を沸かし、金柑とバニラを投入。 ことこと煮たらできあがり♪
種はとり忘れがあっても、煮ている間にだいたい浮いてきますよ^^
金柑の酵素シロップ
金柑の甘露煮
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