【うちごはん】簡単作りおき♪これは旨っ!たたききゅうりと梅おかか和え レシピあり

【うちごはん】簡単作りおき♪これは旨っ!たたききゅうりと梅おかか和え
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    おいしそう!

たたききゅうりを知ったのは、江戸時代の料理を主軸にしたドラマだった。 江戸時代の武士は、 きゅうりを食べることができなかった。 なぜなら、きゅうりを輪切りにしたときの切り口の模様が、 徳川家の家紋に似ていたから。 なので、ドラマ内の料理屋では、きゅうりをたたいて家紋に見えないようにして定食に出していた。 大好きな、北川景子さん主演ドラマだったので、鮮明に覚えてる 塩で揉んで軟らかくするより......

えりぃさん

えりぃさん

魚が苦手な夫のため、魚をメインにできず、毎回献立に悪戦苦闘!肉を毎日だと高いっ! なので、肉曜日を週3日、野菜曜日を週4日。一週間を2人で2万円でやりくりしています。 たま〜に魚も。私は魚大好き♪