おつまみにも最適♪新潟の郷土料理のっぺ / 野菜の焼き浸しレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

★★★レシピ★★★■材料（4～5人分）・干し椎茸……6枚・水（干し椎茸戻し汁）……1カップ・里芋……4個・人参……1/2本・ごぼう……1/2本・れんこん……80g・水煮たけのこ……80g・こんにゃく……1/2枚・水煮大豆……80g・白だし……大さじ2と1/2～・酒……大さじ1■下準備・干し椎茸を水1カップ強で戻しておく。■作り方1）干し椎茸、里芋、人参、ごぼう、れんこん、たけのこ、こんにゃくは角......