アワビみたいな冷凍椎茸の天ぷら

アワビみたいな冷凍椎茸の天ぷら
  1. 4
    おいしそう!

料理紹介

椎茸は冷凍するとうま味が格段アップ

★材料

(2人分)

  • 冷凍椎茸

    適量

  • 玉子

    1

  • 冷水

    1カップ

  • 小麦粉

    1カップ

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    冷凍していた椎茸を解凍する

  2. 2.

    衣をつけて天ぷらにする

★ワンポイントアドバイス

肉厚な椎茸は2つにそぎ切りにしてもOK

花ぴーさん

花ぴーさん

エコで体にやさしく、ヘルシーなお酒のあてをつくるのが好きです♪ 2014.5レシピブログに登録。 レシピ備忘録として『花ぴーのあてレシピ』を開始。 占術研究家、フォーチュンカウンセラー、レイキセラピスト、フリーランスライター。食品ブランド『花の薫』代表。食品衛生責任者資格保有。 (元テキスタイルデザイナー→雑誌編集者)