簡単！絶品！鶏ももと椎茸のごま照焼き♪

簡単！絶品！鶏ももと椎茸のごま照焼き♪
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
　　いつもの照焼きチキンをゴマたっぷりに！
　　椎茸も照焼きのタレに合う～！
　　意外と簡単ですよ♪

★材料

  • ●鶏もも肉（ぶつ切り）

    ２枚（600g）

  • ●しいたけ（飾り切り）

    ６枚（120g

  • 〇醤油

    大さじ３

  • 〇みりん

    大さじ３

  • 〇みりん

    大さじ３

  • 〇はちみつ（砂糖適量でも可）

    大さじ２

  • ★白いりごま

    大さじ１

  • ☆イタリアンパセリ（お好みで）

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏もも肉はぶつ切りにします。

  2. 2.

    しいたけは、飾り切り。

  3. 3.

    ＜照焼きのタレ＞
    〇を混ぜ合せておきます。

  4. 4.

    フライパンに1・2・3を入れ蓋をして中火でグツグツ。

  5. 5.

    タレがグツグツして泡が出てきます。

  6. 6.

    鶏肉に火が通ったらひっくり返し、蓋をとりさらにグツグツ。タレが減り照りが出てきます。

  7. 7.

    タレがからんだら、白いりごまを入れザックリ混ぜるように炒め出来上がり。

  8. 8.

    ７を器に盛りイタリアンパセリをちょっと添えるとオシャレ！？

★ワンポイントアドバイス

※の工程で蓋をすると良いです！
（火が通る前にタレが蒸発してしまうのを防ぎます）
※煮つめていくと照りが出て、甘辛い照り焼きチキンに！　
　ごまを入れるとさらに美味しい１品に！

☆ｓ４☆さん

☆ｓ４☆さん

ワーママ★管理栄養士★ 仕事も家庭も全力投球！完璧は無理でも常に100％の気持ちで前向きに！ 簡単・楽ちん・速攻のママワザレシピで展開するワーママの食卓＆息子弁当♪