どんこ椎茸のガーリックバター焼き♪～♪

どんこ椎茸のガーリックバター焼き♪～♪
  1. 73
    おいしそう！

料理紹介

大きな椎茸を使えば、ゴージャスに見えます。
手軽に作れるのでおすすめです。

★材料

(4人分)

  • どんこ椎茸

    ６枚

  • 生ハム（１ｃｍ角に刻む）

    ３枚

  • Ａ.バター（室温に戻す）

    大匙５

  • Ａ.生にんにく　

    小匙１

  • ドライイタリアンパセリ

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    椎茸の軸を切って、微塵切りにしてＡをＡを混ぜ合わせておきます
    椎茸の傘に生ハムと１の軸を詰め、２をのせて耐熱皿に並べ温めたオーブン２５０℃８分で焼きます

  2. 2.

    椎茸の傘に生ハムと１の軸を詰め、２をのせて耐熱皿に並べ温めたオーブン２５０℃８分で焼きます

  3. 3.

    焼けた３にイタリアンパセリを散らして出来上がり

★ワンポイントアドバイス

＊バターとにんにくを覆いかぶせるようにのっけると、全体に味が馴染んで生ハムがしっとり風味も味も活かされます
＊生のパセリがあれば、バターと一緒に混ぜるのがおすすめです
＊トースターでも焼けます
＊オーブンは機種で時間と温度を調節ください

★よろこばレシピ エピソード

生ハムの塩気とバターとにんにくの風味がおいしい。
椎茸のじんわり旨味とハーブが相俟って、癖になる味だって喜んでもらえました。

みなづきさん

みなづきさん

日々ごはんを作るエッセンスをもらって、お料理続ける励みを綴っています。