いんげんとトマトの大葉ペーストサラダ

いんげんとトマトの大葉ペーストサラダ
  1. おいしそう！

大葉って、パックや束で売られていて、全部使い切れない・・なんて事もよくありますよね。 だから私は、買ったらすぐにペーストを作っておきます。 いろんな料理に使えるし、簡単で便利なんですよ。 今日は、ペーストといんげん、トマトをあえただけのシンプルなサラダ。 カットした大葉、オリーブオイルをすり鉢にいれて、大葉をすりこぐように旨味を出して・・ そこにレモンをギュッと絞って、塩、こしょうで・・・ ......

ミリイさん

ミリイさん

都内在住。 「ココロ・カラダ・魂が喜び輝く生活」をコンセプトにしたライフスタイルを幅広く提案中です。 ブログでは、オーガニック料理を中心とした日常をご紹介しています。