45歳で学校に通いパティシエールになってお菓子屋さん開店しました

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おいしそう！

20年ちょっと管理栄養士として病院や福祉施設、保育園などに勤務したのち、 44歳で1年間エコール辻東京辻製菓マスターカレッジに通いパティシエールになりました。 3月からシェアキッチンをお借りし、ネット通販でお菓子の販売をしています。お店の名前は「Atelier Neige Douce」アトリエネージュドゥースと読みます。生まれ育った北海道の雪に関係する名前を付けたく......