酸っぱい海南鶏飯。レシピあり

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おいしそう！

残暑厳しい、というここ数日。今日も結構な暑さ。洗濯物を干す時、もう顔へ日差しが刺さる感じです。昨日も、夫がいる事もあり、たっぷり外遊びできた息子。滑り台も慣れて、一人でなんども登ってはおりてを繰り返していました。そんな残暑厳しい日は、我が家の定番メニューの海南鶏飯を。お湯、ネギの青い部分、生姜スライスたっぷり、紹興酒で蓋をしたまま、鶏肉を極弱火で15〜20分程煮込み......