大根葉の佃煮：３０分煮込んでできる野菜の佃煮；ポイントは酢レシピあり

　霜が下りる季節になっても、大根の葉や白菜の葉は枯れることなく元気です。寒さを耐え凌ぐために葉や茎は、少しだけ厚みを増して丈夫になるのです。これが夏場の野菜と違うところです。そして、筋張ってきて硬くな......

夫婦の日常の食卓からレシピの紹介をしています。

ゴッドマーさん