エビストックとタイ風エビヌードルレシピあり

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おいしそう！

ストックのクラスのために作ったレシピです。エビの殻があったら簡単にできるエビストックをさっとアレンジすると、簡単なタイ風のエビヌードルの出来上がりです。エビの殻は使う度に冷凍しておくのも良いですが、私は忘れてしまうので、その都度すぐにストックを作ってしまいます。ストックはそのまま冷蔵庫で１週間くらい保存できますし、もちろん冷凍もできます。スープはタイ風にしなくてもめんつゆを加えて和風に、みそ汁、......