秋のコンフォートフード「リンゴのダッチベイビー」 レシピあり

秋のコンフォートフード「リンゴのダッチベイビー」
  1. おいしそう！

雑誌Gingerウェブ連載記事を更新しました。 ちょっと肌寒いこの季節になると、リンゴのダッチベイビーが無性に食べたくなります。ジャーマンパンケーキとも言われるダッチベイビーは、オーブンで焼き上げるパンケーキで、アメリカでとても人気のブランチ料理です。可愛らしく見栄えがするので、作るのが難しそうに見えますが、実はとっても簡単。ただ焼き時間が必要なので、ゆっくりできる週末にのんびりと作るのがオススメ......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて３人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約２０年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。