ゴマ風味で頂く♪ゴボウとリンゴのサラダ

ゴマ風味で頂く♪ゴボウとリンゴのサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

シャキシャキで瑞々しいリンゴとゴボウをゴマ油風味のドレッシングで和えるサラダです♪

★材料

(4人分)

  • ゴボウ

    1本

  • リンゴ

    1/2個

  • ブロッコリー

    50g

  • ★白ごま

    大さじ2

  • ★ポン酢

    大さじ2

  • ★ゴマ油

    小さじ1

  • ★マヨネーズ

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ゴボウは洗いながら皮を削いで細いスティック状にカットし、茹でる
    リンゴは(お好みで皮付のまま)イチョウ切りにカットする
    ブロッコリーは小房に分けて茹でる

  2. 2.

    すり鉢に白ごまを入れて擦り、他の★の材料も入れて混ぜ、ゴボウ・ブロッコリー・リンゴを入れて和えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

野菜の下茹でとカットまでしておき、胡麻ドレッシングと和えるのは直前の方が美味しい頂けます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw