バゲットとサラダを添えればメイン級!新感覚のにんじんポタージュ レシピあり

バゲットとサラダを添えればメイン級!新感覚のにんじんポタージュ
  1. 1
    おいしそう!

よくあるにんじんのポタージュスープ。野菜の炒め方を変えるだけで、いつもと一味違う、レストラン級のご馳走に早変わりします。しんなりするまでさっと炒める代わりに、にんじんにうっすら焼き色がつきキャラメライズされるくらいまで炒めてみましょう。新しい味が引き出され、固形スープの素を使わなくても大満足できる、深いコクと甘さのあるスープの完成です。にんじんの美味しいこの時季に、ぜひお試しください。 ローストに......

Yoko Design Kitchenさん

Yoko Design Kitchenさん

現在ボストンの郊外、ニュートンにて3人の息子とアメリカ人の主人と暮らしています。在米歴約20年。 普段の生活は、自宅で料理の研究をしながら、家庭やコミュニティーの場でお料理教室、食に関するマーケティングの仕事などをしています。 そんな自分の毎日の中で作るアメリカ料理を紹介します。