『あん肝　どすぇ』　いただきました！　ステラさんレシピあり

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おいしそう！

本日の一品はこちらあん肝～アンコウの肝です。酒飲みにとって、冬のおつまみの最高峰ではないでしょうかあん肝の調理の仕方を知らない方が多いみたいなので今日は簡単に紹介します ①あん肝を冷水で洗い、血を綺麗に流す血管の中の血も押し出すようにして出してくださいここで手を抜くと臭みが残り、食べられません ②あん肝が浸かるくらいの塩水を作るなめてみて塩気をしっかり感じるくらいの塩水にお酒......