レシピブログ
こんにちは。GWも残りあとわずかですね。お天気のいい日がこのまま続いてくれるといいなぁ、と思いますね。5月からはベーシックコースのレッスンが始まります。酵母はとかち野酵母、自家製酵母(レーズンや果物など)を使用。その名の通り、「基本のパン作りの確認」から始めます。パンもオーソドックスなものを、でも、一生作り続けていけるもの、がメインになる予定です。パン作り、長く続けていると迷うこと、ありますよね......
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