バケット修行

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おいしそう！

バケット修行中です。少しのイーストでゆっくり発酵パンでおいしそうなハード系に魅了され、ふみいれたバケットへの道奥が深い事に、今さら気づかされましたよ。記念すべき第１号全体像、アップに耐えれないので２本焼いて唯一開いたクープメインで。焼き上がり、芋虫かと思いましたよ。で、２回目おもいっきりねじれてるし。クープは比較的開いたけど、成形の時、とじめが分かんなくなってよじれたまま......