久々のイングリッシュマフィンレシピあり

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おいしそう！

マフィンの宣伝を見たら急に食べたくなって作りました。マフィン久しぶりだ～♪南部小麦250ｇ、発芽玄米粉15ｇ、ライ麦35ｇ、塩4ｇ、白神こだま酵母小さじ1/4。米粉をまぶして、フライパンで焼きあげました。いつもベーグル作ってる様に５等分したらデカ過ぎた?!これじゃサンドは無理っぽい。具を挟んだら、ボールのようになるだろね（笑）焦げ目がカリッとして、中はもっちりしっとり、どっしりしたマフィン。無糖......