ゆず大根　香りほんのり塩漬けで♪ レシピあり

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おいしそう！

フツーの大根の塩漬けにゆず皮をちょいと入れるだけで、ほんのり香るゆず大根に変身です♪ ゆず皮、おそるべし(笑)！ ∥膾の皮をむいて拍子木に、茎と葉っぱは適当な長さに切る塩をまぶして浅漬け器に入れて日本酒を振りかけて、押して、半日位置く【超おおよその分量】全部後ろに「･･･位」を付けて読んでください(^^ゞ大根5cm、大根の茎と葉っぱ少々（ついてただけ）、塩小さじ２、日本酒小さじ２、ゆず皮3c......