冷やし吉田うどん　買ってきた茹でただけですが(^_-)-☆ レシピあり

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おいしそう！

富士吉田で食べておいしかったのが「吉田のうどん」とにかく硬くてにコシが強くて、すするというよりも「よく噛んで食べる」的な代物です(笑) 具的には、きゃべつとか馬肉の煮たのとか有名ですが、うちのあたりでは馬肉はフツーに手に入らないので、とりあえずきゃべつを入れて「冷やし」を「漬け」で(^_-)-☆ ，燭辰廚蠅里湯で麺を袋に書いてある時間ゆでる。 △罎任△る５分前にテキトーにちぎったきゃべつも入れ......