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うちは市販のめんつゆじゃなくて、かえし(八方だし)とだしを合わせてさくっとめんつゆにしてます。 あわせたのできのこをチン♪してきのこ蕎麦にしてみました。 ”饌鮨べやすい大きさにちぎる(笑)、えのき、しめじの石突を取って食べやすい長さに切る。 △世掘八方だしを混ぜて、舞茸、えのき、しめじ、干ししいたけを入れて3分チン♪してそのまま冷ます。 6焦鯊泙暴颪い討△襪箸りに茹でて冷水に取って締める。 い......
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