手羽大根　シャトルシェフに入れとくだけでして(^^ゞレシピあり

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おいしそう！

定番すぎるとレシピアップしてなかったかりして・・・手羽大根です。大したことしてないから、ついつい忘れちゃうんですよね(^^ゞ ∥膾の皮をむいて厚めの四つ切（小さい大根なら半分でも、輪切りでも）にして、たっぷりの水と一緒に10分レンジでチン♪して下茹でする。 △靴瓩犬寮估佑鮗茲辰鴇房に分ける。水に手羽元、干ししいたけ、だし、日本酒、みりん、薄切りにしたしょうがを入れて火にかけてあくがひく。い△......