金沢のご当地鍋の鶏白菜鍋ときゃべたまときぬかつぎ、作り置き小鉢少々で、晩酌

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おいしそう！

一玉買った白菜があるので、まだまだ白菜フェス開催中。前に北陸出張行った時に買ってきたたれを使って鶏白菜鍋。鍋と言っても鶏と白菜を炒めて、溶き卵にたれを混ぜて食べるという金沢のご当地鍋？です。刻んだきゃべつと干しえび混ぜた卵を焼いて、お好みソースとマヨネーズていただく、我が家の定番、きゃべたま。小鉢はカレー肉じゃが、あらめとちくわの炊いたん、かぼちゃの炊いたん、きのこ汁。大皿多めだから小......