台湾ミンチ　名古屋メシの定番多分こんな感じ？レシピあり

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おいしそう！

台湾にないのに台湾ミンチ。辛～いひき肉は名古屋メシの定番です。有名なのは台湾ラーメンとか台湾混ぜそばとかです。こんな感じかな～で作ってみたら案外良かったから、アップしておこうっと。混ぜそばにトッピング豆腐にのせればおつまみに。【超おおよその分量　ひき肉150g分】合挽肉150g、長ねぎ1/2本、コチュジャン小さじ2、味噌小さじ1/2、タカラ「料理のための清酒」〈米麹たっぷり2倍〉小さ......