なんちゃってトルティージャとゆでいかジェノベーゼマリネサラダと小鉢７品で晩酌

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おいしそう！

久しぶりに私がごはんの日。冷凍ミックスベジタブル(じゃがいも入り)を使って、なんちゃってトルティージャ。炒めて卵入れて焼くだけだから、超楽チン。もうひとつの大皿は、作り置きのゆでいかのジェノベーゼマリネを、ちぎった葉っぱの上にマリネ液ごとどさっと。もう瞬間芸です(笑) 小鉢は７品。カボチャとツナのサラダ、キムチ豆腐、もやしときゅうりのナムル、万願寺とうがらしの土佐煮、なすとカニかまの炊い......