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葉っぱ付の大根をゲット! 本体に近い茎っぽい部分はいつも塩漬けだから、たまには醤油漬けにして、柔らかい方の葉っぱも全部炒めるには多いから、結局2/3は塩漬けに、1/3はこれになりました。 【超おおよその分量】 大根の葉1/3、しらす大さじ山盛り1、輪切り唐辛子1本分、ごま油大さじ1.5、醤油小さじ2、みりん小さじ2、日本酒小さじ2、砂糖少々 1 大根の葉を粗みじん切りにする。 2 フライパンにご......
火も包丁不要!切り干し...
薄切り大根の塩麹わさび...
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