10月10日パン教室

10月10日パン教室
  1. おいしそう!

10月10日のパン教室の様子です。 今回は、来年4月からアトリエにて始まる牧講師監修の本格的なコース制パン教室のプレレッスンの1回目の教室として開催されました。 プレレッスン第1回目は社長が担当し、フランスパンをベースにした発酵時間の長いパン作り、ジャガイモ、チーズなどを手仕込みしたフォカッチャなどの製作でした。 皆さん、パン作り、石窯焼きの楽しさ、面白さ、こつ・・・・などなど感じとっていた......

グルマンさん

グルマンさん

岐阜県不破郡垂井町の丘にあるベーカリーショップです。 パンの紹介、教室のお知らせなどを綴ってます。