レシピブログ
今年のバレンタインはフォンダンショコラを作りました。初挑戦だったのでどのレシピで作ろうか、、、、色々なサイトを探しまわって、自分に合いそうなものをあれこれ組み合わせて作りました。材料で卵が数グラム単位とかだと余らせるの嫌だし中にはちゃんとガナッシュ入れたかった。そもそもフォンダンショコラがなんで中がとろけているのかを調べるところから始めたので(すみません、、、無知で、、、)レシピ検索と組み合わせ......
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