米ナスの揚げ焼き@生姜醤油風味レシピあり

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おいしそう！

4月の高知県のお野菜で頂いた、米なすを今日は形を活かして焼き目をつけたあと、しっかり蒸し焼きにしてみました。香ばしく焼けた香りとトロットロのナスの果肉はさすが厚みのある米ナスならではです。焼き目とつけたらじっくり蒸し焼きにしたいので、厚みのある鍋がお勧めです。こちらにもエコ野菜マークがついていますね！安心安全でおいしい高知の恵み野菜です。レシピ＜米ナス......