チリベーグルレシピあり

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おいしそう！

4個分北海道産強力粉(コンチェルト) 150g 北海道産全粒粉(薄力粉タイプ) 50g レーズン酵母元種 60g(33:27) 水 100g (233:127 54～55%) 甜菜糖 12g(5%) 天然塩 4g (1.7%) チリパウダー小さじ2(4～5g) チリパウダーは、ダークチリ・クミン・オレガノ・クローブ・にんにく・陳皮のミックススパイスです。酵母液で作るパンの元......