ゴーダチーズ黒ごまクッペ レシピあり

ゴーダチーズ黒ごまクッペ
  1. おいしそう！

小6個分 北海道産準強力粉(E65) 180g 準強力粉全粒粉(キタノカオリT85) 35g レーズン酵母元種 70g (粉:水 35:35) 140g (250:175 70%) 天然塩 5g (1.99%) ゴーダチーズ(角切り) 80g 黒ごま(炒りごま)大さじ2 自家製酵母元種 (粉:水分 1:1) by ayakoKT チーズ以外の材料を均一になるまでこねて、チーズを......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。