チョコマフィン

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おいしそう！

6個分卵1個＋牛乳合計95g 無塩バター 30g 太白胡麻油 30g きび砂糖 40g レーズン酵母元種 30g(粉:水 15:15) 北海道産薄力粉(ドルチェ) 65g 準強力粉全粒粉(キタノカオリT85) 15g 純ココアパウダー 15g 天然塩ひとつまみの半分クーベルチュールゼーランディアアラベスク・ノワールカカオ分58%(刻む) 60g 自家製酵母元種 (......