かぼちゃベーグルレシピあり

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おいしそう！

生地にかぼちゃを練りこんだベーグルを焼きました。黄色が秋らしい、食事系サンドにもスイーツ系サンドにも合う配合にしています。 ◎材料(3個分) (生地) 国産強力粉(キタノカオリ) 155g レーズン酵母元種 50g 水 37g(粉:水 180:62 34%) 火を通したかぼちゃ　70g きび砂糖 14g(8%) 天然塩 3g (1.6〜1.7%) かぼちゃに水......