ピリ辛ハリッサベーグルレシピあり

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おいしそう！

ハリッサという、唐辛子がベースの調味料ペーストを練り込んだピリ辛ベーグルを焼きました。きれいなオレンジ色の生地になったので、焼き色をつけないで焼きました。 ◎材料(3個分) (生地) 国産強力粉(春よ恋100) 155g レーズン酵母元種 50g 水 70g(180:94 53%) きび砂糖 7g(4%) 天然塩 3.6g (2%) ハリッサペースト　12g......