コーヒーミルクシナモンロール レシピあり

コーヒーミルクシナモンロール
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    おいしそう!

      コーヒー入りの生地でシナモンシュガーを巻いた、コーヒーシナモンロールを作りました。 生地に柔らかさを出す為に、 水分は卵黄と牛乳に、元種の水分以外に水も加えています。     【材料(6個分)】 (生地) 国産強力粉(はるゆたかブレンド) 130g 国産薄力粉(ドルチェ)40g 元種 60g 卵黄 1個+牛乳 合わせて70g  水  30g    (粉:水分   200:130   ......

Ayakoさん

Ayakoさん

レーズン酵母を使ったパンのレシピ作り、発酵に関するデータ収集、写真撮影を楽しんでいます。