ココア＆チョコレートベーグルレシピあり

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おいしそう！

ココア＆チョコレートベーグルを焼きました。粉は、古代小麦のスペルト小麦と北海道小麦のキタノカオリをミックスして、ココアパウダーを混ぜています。中に60%クーベルチュールを巻き込みました。 ◎材料(3個分) (生地) 国産強力粉(キタノカオリ) 100g スペルト小麦　45g 純ココアパウダー10g レーズン酵母元種 50g 水 ......