かぼちゃの濃いスープ/ ヴルーテ—Velouté de Potimarron  レシピあり

かぼちゃの濃いスープ/ ヴルーテ—Velouté de Potimarron
  1. おいしそう!

みなさんこんにちは。 今回はかぼちゃを使ってヴルーテを作ります。ピューレ状の濃いスープになります。 今回私が使っているのは、ポティマロンPotimarron という西洋かぼちゃですが、日本のかぼちゃでもいいですし、お好きなかぼちゃを使ってください。 【材料】かぼちゃ 1個玉ねぎ 大1個、小なら2個位にんにく 1片バター 大さじ 2位(オリーブオイルでも可)コンソメ、ブイヨンキューブ 1個(粉末なら......

Fusaeさん

Fusaeさん

現在フランス、パリ南近郊に仏人夫と2008年5月生まれの息子と3人暮らし。フランスの食、生活についてなど、日々の暮らしを通して綴っています。