ストウブですじ大根～基本の煮物ダシレシピ～ レシピあり

ストウブですじ大根～基本の煮物ダシレシピ～
  1. おいしそう！

  ストウブですじ大根 ←ククパ   柔らかく、シミシミに、短時間で美味しくなーるストウブマジックの代表作。 薄味で。ダシは透明で。でもしっかり味の付いたシミシミ大根ととろけるようなすじ肉が絶品です。 基本のおダシは、 濃い目のかつおダシ１カップ（２００cc)に薄口醤油＋酒が各大さじ１と覚えておくと簡単です。 今日はワナベ２０で、かつおダシ３カップ（６００cc）、薄口醤油＋酒を各大さじ３で作って......