お弁当を彩る野菜のおかず　その3

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おいしそう！

お弁当のおかずをひと工夫、その3。 1品目はクリスマスを意識したじゃがいものお焼き。赤はドライトマトで、緑はほうれん草です。マッシュポテトに牛乳と片栗粉を加え、塩、黒こしょうで味を調えました。ほうれん草バージョンには粉チーズも。チーズ入りだと焦げやすいのが難点。表面が焦げすぎると緑が分からなくなりそうだったので、火加減に注意しながら焼きました。 2品・・・ ...