手づくりの「ぬか漬け」（ラディッシュ）レシピあり

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おいしそう！

今日はこちらの日本人のお友達から頂いた本格的ぬか漬けのレシピをシェアします彼女は大学で疫学を教えているプロフェッサーですが、職業柄、食べ物と健康の因果関係のプロなので、典型的なアメリカ流の食生活で不健康にならないように、私も普段色々と教えて頂いたりしてます。きれいな色に仕上がってますね。下に敷いてあるキルトも彼女の手づくりです。ちなみに日系スーパーの数がアジアン（主に中国か韓国）よりかなり少ない......