麻婆ナス春雨レシピあり

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おいしそう！

アメリカへ来てからというもの、すっかり「普通の和食」に遠ざかった私。理由は以前このカレーうどんの時に書いたように、夫が「ジャパニーズレストラン」にはない日本食に抵抗を示すからなのですが、地道な私の努力が実り始め、最近ではちょっとしたものでは驚かなくなりました。てなわけで、麻婆ナスは何度か作った事があったので、今度は春雨をドッキングしてみたのです。これが意外に「ん？美味い」と受けたので（内心、ヤッ......