失敗シュー皮活用・・　シューラスクレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

帰国後、初めて焼いたシュー皮・・見事に失敗。ヘルシオに「シュークリーム」というメニューがあったので、既存レシピを、この「シュークリームメニュー」で焼いてみました。私のシュー皮は、しっかりとバリっと焼き上がるタイプ。ウォーターオーブンの水分が多かったのか、焼き上がりがしっとりしてしまいました。バリっとしているからおいしい生地なのに、しっとりでは・・クリームを作って中に詰めても、美味し......