土鍋でそら豆ごはん　と　そらまめの茹で汁スープレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

12

おいしそう！

濃いめの塩味で炊いたそら豆ごはん。炊き込みごはんって、お焦げの部分がおいしいですよね。一度は奥の方にしまい込んだ土鍋を出し、たっぷりのお焦げを作っていただきました。お米は、この日にいただいた「こめこころの縁結び米」です。そら豆の作り手、お米の作り手・・どちらも生産者さんのお顔が見える、嬉しいいただきもの。土鍋を使って、丁寧に炊きあげてみました。　　　　　土鍋でそら豆ごはん　......