きのこたっぷりのシチューレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日、TV番組を見ていると「冷凍術」の紹介が。冷凍しておくと便利、と言うコンセプトではなく、食品を冷凍することによって、旨味と栄養価が増すということ。私に限らず、シカゴ郊外に住んでいる日本人の多くは冷凍庫の活用がとても上手だったんだな～と、思いながら見ていました。シカゴには日本のスーパーマーケットが少なく毎日行くのが難しいのは勿論、週に一度か二週間に一度のペースで行きまとめて買って、冷凍して使う......