旬菜季節料理たらの目の天ぷらレシピあり

長野県に住んでいた頃、この時期にたらの芽を採りに行くのが楽しみのひとつでした。今ではたまに、栽培されている風景を見かけますが当時は山に入らねば採ることができない、まさに山菜。ハイキングしながら、林の中の木の先端に目を凝らしていましたwうるしの新芽とよく似て......

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。

岸田夕子（勇気凛りん）さん