皮の薄い新じゃがだからおいしい甘辛煮っころがしレシピあり

皮が薄く、実に水分が多いのが特徴の新じゃがいも。小ぶりのものなら切り分けることもなく、皮付きのまま丸ごと煮っころがしてもおいしいものです。私の作り方は、きれいに洗った小さな新じゃがの皮にシワが入るくらいによく炒めてから煮るのがポイントです。少し焼き […]...

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。

岸田夕子（勇気凛りん）さん