大根とサツマイモのごまドレジャーサラダ

大根とサツマイモのごまドレジャーサラダ
  1. 10
    おいしそう！

料理紹介

ほんのり甘い胡麻ドレッシングがおいしい和風サラダ

★材料

(5人以上分)

  • 大根

    1/4本

  • パプリカ(赤）

    1個

  • サツマイモ

    1本

  • 塩

    少々

  • 白菜

    4枚

  • ミョウガ

    2個

  • 大葉

    10枚

  • ドレッシングhttp://cookpad.com/recipe/2897392

    レシピ通り

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    大根とサツマイモは1㎝の角切りにする。パプリカは種を取り大根と同じくらいの大きさに切る。オクラはサッと茹で3等分に切る。

  2. 2.

    白菜、ミョウガ、大葉は千切りにする。１のサツマイモは素揚げして軽く塩を振る。

  3. 3.

    ジャーの一番下にドレッシングを注ぎ入れ、大根、パプリカを入れる。オクラは4等分に切り、切り口をジャーの外側に向けて置く。

  4. 4.

    2のサツマイモを入れ、続けて白菜ミックス入れフタをする。

★ワンポイントアドバイス

野菜、食材はドレッシングに合うものなら何でも！ドレッシングに浸かってしまう下部には、葉物は避け、ドレッシングに馴染ませるとおいしい野菜を入れてくださいね。

★よろこばレシピ エピソード

ミョウガや大葉を加えた野菜に、ごま風味の醤油ドレッシングがよく合う。

岸田夕子（勇気凛りん）さん

岸田夕子（勇気凛りん）さん

料理家の岸田夕子です。よろしくお願いいたします。